Звездни протеини във вегетарианските диети

Ако следваме препоръките на диетолозите, петнадесет процента от нашата диета трябва да се състои от протеини. Ясно е, че вегетарианските диети не се хранят с протеините, осигурени от месото и рибата, така че е така трябва да се търсят алтернативни източници за замяна на това, което при този тип диета няма да се приема редовно.

звездни

Днес ще направим обиколка на основни източници на протеин на разположение на всеки, който спазва вегетарианска диета.

Зеленчуци

Традиционната храна, която е рядка, не е в килера на никоя къща. Сушените бобови растения се нуждаят от време за накисване и дълго време за готвене, но те могат да бъдат заместени перфектно за добра консерва, като по този начин спестяват време при приготвянето на храната ни и избягват мързела да ги ядат редовно. Има и сортове бобови растения, които се готвят бързо като лещата Puy и след тридесет минути ги имаме готови. Така че можем да допълним всяка супа с източник на протеин, само като добавим добра шепа варена леща или към салата, като добавим отцеден буркан с нахут.

Семена и зърнени култури

Пълно с имоти, както и ценни въглехидрати. Ако ги консумираме пълнозърнести храни, оризът, булгар пшеница, киноа и тестени изделия се превръщат в храни с висока хранителна стойност и към които да се прибегне до приготвянето на множество ястия.