Звездни храни за вегани спортисти

Това са храните, които не могат да липсват в диетата на веган спортист, включете ги в списъка си!

Водораслите спирулина са звездна храна в диетата на веган спортист.

Като цяло спортистите трябва да знаят много добре кои хранителни източници са най-подходящи за нас, но тази необходимост става задължителна, ако и вие сте веган, оставяме ви списък с храни, които ще ви бъдат полезни!

вегани

Амарант

Кивича за ацтеките, е американско растение, от което обикновено се консумират листата му (трудни за намиране в Испания), семена, брашно или люспи. Съдържа високо съдържание на лизин, което го прави идеално допълнение към зърнените култури.

Киноа

Съдържа всички основни аминокиселини, въпреки че съдържанието на триптофан, метионин и лизин е ниско.

Соята

Това е още едно от големите, по-добре да го приемате под формата на темпе, като ферментирала соя, въпреки че съдържанието на метионин и триптофан също е ограничаващо.

Водорасли спирулина

Друга очевидна кралица на танца са водораслите спирулина, които съдържат всички основни аминокиселини, но в по-ниски пропорции от животинските протеини, така че ще трябва да се вземат много големи количества водорасли, за да се получат всички необходими протеини.