Звезди от диетата на Mediterr; nea; manacormanacor списание за местна и регионална информация

Антони Бенасар, президент на COMIB: „Звездите на Средиземноморската диета са книга с голяма научна и информативна стойност“.

Книгата анализира основните гастрономически продукти от средиземноморската диета, които се произвеждат на Балеарските острови, и прави това от ръката на 60 личности от Балеарското общество, сред които Брижит Ягуе, Хави Торес и Камило Хосе Села Конде.

диетата

По време на представянето на книгата Бенасар изтъкна инициативата на „организаторите на този проект“, която съвпада с годишнината от обявяването на средиземноморската диета за нематериално културно наследство на човечеството ”. В този смисъл президентът на COMIB каза, че средиземноморската диета „е много повече от гастрономически проблем, тя е култура, начин на живот“.

Успех на участието


Книгата е представена от Антони Бенасар, президент на официалния правен полк на Metges de les Illes Balears, Луис Рамало, президент на испанската комисия за сътрудничество с ЮНЕСКО, Анхел Морилас Гонсалес, историк и учител по изкуство, координатор на училищата на ЮНЕСКО и световно наследство, Мигел Сегура, директор на Аудиовизуалната платформа на ЮНЕСКО и директор на проекта, Оскар Пипкин.