Зърното Acai и неговият положителен ефект върху храненето и диетата

Точно в това, в наситения тъмно лилав цвят, се крие причина защо се обръща толкова много внимание на това зрънце.

Август е и навсякъде са кошниците с тъмно лилави плодове асаи. Въпреки жегата е силно и забързано, защото кошниците трябва да се продават бързо на добра цена. Чувствителните плодове не трябва да се развалят. През сухия сезон от юни до декември е времето за събиране на плодовете Acai в Бразилия.

Нашата сцена е Белем. Основен пункт за претоварване на зрънцето Acai в Бразилия. Белем е врата към басейна на Амазонка, район, в който палмата Acai намира отлични условия за отглеждане.

Зърното Acai и неговият положителен ефект върху храненето и диетата

положителен
Нора се наслаждава на студен плодов коктейл Acai. За нея и нейните трима приятели не само Acai-Café е откровение. Отдавна сте се възползвали от многото благотворни ефекти, които това зрънце има върху вашето здраве. Самата Нора високо оценява поддържащите свойства на отслабването.

През цялото време той се занимаваше с правилното хранене и правилната диета. Вече от известно време интегрирате Acai на прах в ежедневната си диета и заедно с някои упражнения и активния си начин на живот вече не се притеснявате за килограмите си.

ПРОФИЛ: Acai Berry

  • Ботанически: uderpe oleracea, acai palm, зелева палма
  • Местен: редовна гора, заливни равнини, Южна Америка
  • Размер: до 2 см в диаметър
  • Цвят: тъмно лилаво
  • Време за жътва: Юни до декември
  • Вкус: собствен, орех
  • Основни съставки: аминокиселини, ненаситени мастни киселини, фибри, вторични растителни съединения
  • Ефект: антиоксидант, имуностимулант, противовъзпалителен, метаболитен активатор

Откъде идва и как стига тук, Acai Бери?

В продължение на векове зрънцето асаи е било важна храна за жителите на региона на Амазонка. Консумира се предимно лилавият и плътен плодов сок.

Сокът се счита за основен продукт на достъпна цена, въпреки всички положителни ефекти върху здравето и диетата. Не е необичайно да се консумират до два литра на ден, според съобщенията. В крайна сметка в Бразилия се консумира два пъти повече сок от асаи от млякото.

Ние, които живеем далеч от следващата палма Acai, също като същества, контролирани от главата, първо се нуждаем от пионери. Хора, които забелязват положителни ефекти, които докладват за своите преживявания, които по-късно се потвърждават в лабораторията. Да, тогава също започва да е интересно за нашето хранене и здраве.

Въпреки че винаги е било част от ежедневната диета на местните като питателна и евтина храна, младите жители на бразилските градове скоро усетиха вкуса му. Това беше през осемдесетте. За нула време този сок се утвърди за първи път във фитнес средите като жизнена напитка за спорт. Положителните ефекти на това зрънце бързо се научиха да оценяват, също и при отслабване и за диета.

Много съставки направиха сока Acai модерна напитка в Бразилия като средство против стареене и диета. Разбира се, не отне много време на първите американци да се приберат у дома с доклади за този плод. Една от тях вероятно беше Опра Уинфри. В едно от предаванията си той похвали акаи на милиони американски зрители като фонтан на младостта и продукти за отслабване. Това беше първоначалната искра за зрънцето Acai в Америка.

Следователно, това зрънце също е научено в някакъв момент в Европа. Днес, благодарение на източници на безпроблемно разпространение през Интернет, Acai Berry теоретично може да допълни всяка диета и особено всяка диета в Европа.

Acai Berry, вътрешни ценности

Следващите цифри се основават на 100 g Acai на прах, направени от лиофилизирана плодова пулпа и кожа:

Хранителни вещества на 100 g зрънце Acai
Калорично съдържание 534 ккал
Протеин 8,0 g
Грес 32,5 g
Въглехидрати 8 g
Калций 260 mg
Желязо 4,4 mg

Освен това има значителен брой вторични растителни вещества. В случая на зрънцето Acai това са предимно антоцианинови вещества. Тези са водоразтворими растителни багрила. Но в този плод има и редица ценни растителни вещества, които тепърва ще бъдат назовани и изследвани по-подробно. В естественото си взаимодействие всички те оказват изключително положително влияние върху прихващането на свободните радикали в нашата телесна система.

Факти и цифри за Acai Berry

  • Палмата Acai може да нарасне до 25 метра височина и обикновено има няколко ствола.
  • Acai не е зрънце, а костилков плод.
  • Само 20% от плодовете на асаи са годни за консумация, останалото се състои от голямо ядро.
  • Стволът на палма асаи в дивата природа дава 24 кг плодове годишно.
  • Има около 22 различни приложения на Acai Palm, от плодовете, листата, ствола до корените. Всички части се използват за вътрешно и външно лечение, за хранене, за изграждане на приюти или за направа на контейнери.
  • Acailandia, това са малките магазинчета, които могат да бъдат намерени във всички градове в района на Амазонка. Тук сокът се приготвя и продава в малки найлонови торбички.
  • Само след 12 часа цветът, вкусът и съдържанието на съставките на зрънцето Acai се променят, дори когато се съхраняват в хладилник.
  • В съседните държави Венецуела, Перу и Боливия консумацията не е широко разпространена, освен традиционното използване на тропическите гори от коренното население.
  • Мазнината на зрънцето се състои от ценни олеинови киселини, от които се получава ценно масло за козметична употреба.