Зърната са

Тази седмица, на най-важното гастрономическо събитие през 2018 г., Мадрид Fusión, GOYA скъса с образа, който всички имаме за бобовите култури като изключително зимно ястие. Вашата нова кампания, Фриолизиране, демонстрира безкрайните възможности на това бобово растение. И той го направи под ръководството на изпълнителния готвач на GOYA и мениджър за разработване на продукти, Фернандо Деса. Магьосник на печката, който представи на обществеността четири рецепти за всеки сезон от годината.

вегетарианска диета

Той го направи придружен от водещата Патриша Перес, обявена за фен на боб и здравословна храна, а също така подкрепена от персонала на семейство GOYA, с Уилям Унануе (главен изпълнителен директор на Гоя Испания) начело. „Тази кампания възниква преди всичко, за да можем да се храним здравословно и вкусно, а също и да учим хората как можете да използвате този продукт целогодишно"обяснява готвачът.

Така на масата се появиха четири рецепти с четири различни боб, вдъхновени от четири града и, разбира се, от четирите сезона на годината. Например класически десерт като крем брюле, приготвен с червен боб или изненадваща торта от ризото де гандули, типичен карибски боб. Творчески предложения, които никой не очаква, могат да бъдат постигнати със съставка, така свързана с ястия с лъжица и студени дни.

„Става въпрос за правене на различни неща и по всяко време“, продължава готвачът. "Много е важно да покажем на потребителите всички тези възможности." Хубавото на GOYA, според готвача от Пуерто Рико, е лекотата на подхождане към всяка рецепта у дома, защото бобът е готов за готвене с перфектната си консистенция, това е вкус. Те могат да служат като неразделна част от ястието или за създаване на страничен сос, за супа, салата и т.н.

Фасулът е от съществено значение за балансираното хранене поради големите си хранителни ползи. Всъщност миналата година ООН обяви 2016 г. за година на бобовите растения, в чест на скромна храна, но страхотна по отношение на свойствата. Освен това е добър ресурс за тези, които избират вегетарианска диета. Особено сертификати като 100% био.