Знайте кое е идеалното хранене за възрастни хора; Гласът на Севера
Оптималното достигане на напреднала възраст е мечта на всеки, но за съжаление уязвимостта е неизбежна в напреднала възраст, при някои повече, отколкото при други, поради наследствени, развити, социални и културни фактори и т.н., които предразполагат по-възрастното възрастно население да страда от физическо влошаване и заболявания, типични за възрастта. С правилното хранене обаче е възможно да се намалят или отложат рисковете.
Всъщност Едмундо Родригес, професор по кариера по хранене и диететика в Универсидад дел Пачифико, посочва, че на този етап от живота има идеално хранене.
„В допълнение към характеристиките на техните зъби трябва да се вземат предвид физиологичните аспекти. Трябва да се има предвид, че много хора в напреднала възраст имат загуба на функционалност на някои органи, в допълнение към загубата на зъби, което затруднява яденето на някои храни с по-твърда консистенция. Заедно с това, трябва да се обърне специално внимание на количеството сол и захар, тъй като с течение на времето възрастните възрастни са склонни да губят вкусова чувствителност, поради което често се злоупотребява с употребата на тези храни ", коментира той.
Като съществени в диетата на възрастните възрастни са някои протеини и фибри. „Сред основните храни са продуктите от животински произход, като месо, яйца или млечни продукти, които осигуряват витамин В12, който е критичен хранителен елемент в тази група. Счита се, че неговият дефицит може да причини някои видове анемия и дългосрочни неврологични увреждания. От друга страна, протеините са важни, но те не трябва да се консумират в излишък, тъй като те могат да насърчат увреждане на бъбреците. В допълнение, храните, богати на фибри, ще помогнат за подобряване на чревния транзит, като се избегне запек и ще се подобри нивото на холестерола, заедно с избягването на появата на рак на стомаха и дебелото черво. За това към тяхната диета трябва да се добавят добро количество плодове и зеленчуци, което не е трудно, така че възможността да ги приготвите е най-добрата алтернатива “, казва специалистът от U. del Pacífico.