Знаете всички сортове домати Olis de Catalunya

Знаем, че е червено, че е вкусно и че е основна съставка в ястията от така наречената средиземноморска диета. Но какво друго можем да знаем за домата? Какви сортове можем да намерим на пазара?

Ако останете при нас днес, ще научите още няколко неща за доматите и техните сортове.

Ела да останеш

Да приятели, ние сме доста добри в доматите! Това е царят на традиционната ни диета. Сурово или варено, то е вездесъщо в повечето ястия. Кой не мисли, че доматеният хляб е едно от най-добрите кулинарни изобретения? Една проста рецепта, в която има само хляб, сол, зехтин и домат. А за тези, които не са достатъчни, малко чесън.

Но има един любопитен факт и той е, че точно този каталунски продукт е дошъл в нашата земя чрез корабите на кастилските завоеватели. Произхожда от Централна Америка и името му произлиза от дума, която на „Nahuatl“ означава „плод с пъп“.

знаете

Истинска "суперхрана"

Въпреки че на мнозина може да изглежда странно, доматът е плод, а не зеленчук.

Той има многобройни витамини и минерали. Те включват витамин С, витамин А, К, калий и желязо. Той е мощен естествен антиоксидант. Това помага за грижата за сърцето, като намалява холестерола и триглицеридите в кръвта и следователно предотвратява сърдечно-съдовите заболявания и елиминира токсините.