Знаете точно от какво се прави наденица
Събота, 19 октомври 2013 г.
Традиционните хот-доги са направени от свинско месо и смес от остатъци, останали от разфасовки бекон, пиле и пуйка. Месото се смила на слузеста паста и се смесва с вода, консерванти, изкуствени аромати и оцветители.
Червените и светлокафявите сортове, които почти винаги се продават, съдържат много малко истинско месо. Вместо това те са направени от 64% механично регенерирано пиле (лигавата паста, създадена, когато труп, лишен от традиционни разфасовки, се принуди в машина за смачкване) и 17% свинско месо.
Много хора вярват, че купуването на най-добрите и естествени хот-доги им позволява да се отърват от скандалните си съставки, но това не е вярно. Най-естественият колбас - за който се твърди, че е 100% говеждо или свинско - съдържа абсолютно същите съставки, както е споменато по-долу, дори ако на опаковките му пише „натурален“ или „здравословен“.
Състав на всички колбаси:
Флуорирана вода: Прекомерната консумация на флуорид може да причини зъбна флуороза и други симптоми на декалцификация на костите като остеопороза и артрит.
Високофруктозен царевичен сироп: Над 60% от марките хот-дог съдържат високофруктозен царевичен сироп, който според изследванията може да съдържа живак.
Нишесте: всички колбаси, от най-евтините до „изисканите“, са пълни с въглехидратното нишесте. Хот-дозите обикновено съдържат ГМО картофено нишесте, смесено със сол. Нишестето придава на колбаса по-голям обем и помага за доброто смесване на съставките.
Сол: всяка наденица има около 2% готварска сол; т.е. избелена и химически произведена сол.