Знаете японската кухня, наречена „Tamagokake-gohan“ (Сурово яйце върху ориз Сурово яйце върху ориз) UmaMi

"Tamagokake-gohan" е една от японските храни, много популярни сред японците. Обикновено слагаме сурово яйце в варен ориз и ядем след смесването им.

кухня

От миналото в Япония имаме култура, по която ядем сурово яйце, и сме измислили обичая да ядем сурово яйце и варен ориз, като ги смесваме между края на 19 век и началото на 20 век.

Сега проучване казва, че 60% от японците харесват "Tamagokake-gohan", това вече е много разпространена яхния сред японците.

Представяме си, че е малко странно за вас и че имате въпрос защо можете да ядете суровото яйце. Тъй като яйцата от Япония са перфектно почистени, преди да ги пуснат на пазара, те премахват салмонелата.

Освен това имаме много строг лимит за качество да се храним сурово и показва достатъчно, докато можем да ядем. Причината да имаме стриктно ограничение на качеството е, че Salmonella се излюпва, когато не ги държите в хладилника.