Гевреците са здравословни за ядене
Гевреците са свежи, нискомаслени и лесни за употреба, но не е задължително да са здравословни. Бързият поглед върху етикета на хранителната стойност на опаковката разкрива колко ниско съдържание на мазнини са, но много потребители решават да спрат там и да изберат за тях като уж здравословна закуска. Въпреки че гевреците предлагат малки количества определени витамини и минерали, те не са непременно здравословна закуска, тъй като те също са с високо съдържание на натрий.

Мазнини, протеини и фибри
28,35 г. порция гевреци съдържа 109 калории и около 1 грам мазнини, като почти нито една от тях не е наситена мазнина. Същата тази порция бисквитки обаче не осигурява много енергиен тласък на протеини само с 28,35 г на 2,8 грама на унция. Здравословната закуска трябва да включва добро количество протеини, защото тя изпълва стомаха и осигурява прилив на енергия, който ще продължи до следващото хранене. Една унция (28,35 гр.) Гевреци също осигурява 0,9 грама фибри, което представлява само три до пет процента от 20 до 30 грама фибри, които възрастният трябва да консумира на ден, според Харвардското училище за обществено здраве.
Най-новото за витамините и минералите
Една унция гевреци (28,35 гр.) Съдържа 1,55 милиграма желязо, хранително вещество, което помага на тялото ви да произвежда червени кръвни клетки и спомага за поддържането на вашата енергия. Това количество означава 19% от осемте милиграма желязо, от които се нуждае мъж на ден, и девет процента от 18 милиграма, от които се нуждае жената дневно. Същата тази унция (28,35 g) гевреци също съдържа 1,7 милиграма ниацин, хранително вещество, което помага на тялото да преобразува храната в енергия. Това са 12% от 14 милиграма, от които жените се нуждаят всеки ден, и 11% от 16 милиграма, от които мъжете се нуждаят всеки ден. Също така, една унция (28,35 g) гевреци съдържа малки количества магнезий, калий и витамин Е.