Значението на здравословното хранене като елемент на активната безопасност на водача - Circula
Хосеп Камос
Настоящият ритъм на живот кара много хора да пропуснат закуската, за да могат да напуснат дома си рано и да се изправят пред нов ден, независимо дали са на работа или в училище. Тази ситуация, която изобщо не подхожда на тялото, се превръща в мощна рисков фактор когато седнем зад волана, тъй като на гладно шофьор може да се случи катастрофа.
Да тръгне да бяга, тялото се нуждае от енергия. Тези енергии се извличат от храната. Докато тялото изпълнява дейност, то трансформира енергията, предоставена от храната, в мускулна енергия, която от своя страна ще се трансформира в кинетична и калорична енергия, когато мускулите се движат. Но тези енергии са ограничени до степен, че човек не прекарва 24 часа на ден в ядене (Омир Симпсън е изключен от това твърдение).
Бихме могли да направим сравнението между човешкото тяло и кола. Когато превозното средство започне да изчерпва капка бензин, резервна светлина. Нещо подобно се случва и с тялото. И точно тогава е необходимо да се разбере, че силите започват да отказват, когато е необходимо да се разбере, че резервната светлина на нашето тяло е включена. Ярък пример биха били прозяванията, които идват при нас в края на сутринта, докато работим или учим. Ако сме спали правилно през предходната нощ, тези прозявки обикновено не идват от липса на почивка, а от липса на налична енергия.
През нощта, докато си почива, тялото изгаря енергия. Почивката е биологична необходимост, това е моментът, в който човешката техника се възстановява от усилията, положени през деня. Но тази работа не се извършва без помощта на гориво. Ето защо нощната почивка трябва да се компенсира с принос на енергия възможно най-скоро, тоест след събуждане. Ако случаят не е такъв, тялото едва ли ще реагира както трябва и предвид липсата на енергия, необходима за извършване на дадена дейност, лесно ще изпадне в умора, тоест ще влезе в „резерв“, дори и да е имало почивали през предходната нощ.
От това състояние на „резерв“, което обикновено наричаме умора, при появата на мечта има въздишка. Мечтата е само a отбранителна система естествено за организма, който е пуснат в експлоатация, за да се избегне увреждането на тялото, като не почива, когато има нужда от него. Това е нещо като изпускателен клапан, който се отваря, за да предотврати спукване на котел. Но ако този авариен клапан бъде пуснат в експлоатация, докато ние извършваме дейност, която се нуждае от нашето внимание, като шофиране, ние ще се поставим в ситуация на очевиден риск.