Значението на суровата храна и ензимите Naturarla
Преди десетилетия беше забелязано, че животните, хранени с "научно балансирана" диета, базирана на сух фураж с добавка на минерали и синтетични витамини, са склонни да ядат собствените си екскременти. Защо направиха това? Защото, въпреки „обогатената“ си диета, диетата му не съдържа сурова храна или пресни и поради това липсват ензими. Следователно животните инстинктивно "рециклират" своите ограничени витаминни и ензимни ресурси, поглъщайки собствените си изпражнения.
Значението на ензимите в суровите храни
Днес знаем, че ензимите са от съществено значение за перфектното функциониране на нашето тяло. Ензимите се намират в прясна и сурова храна и са много чувствителни към топлина, когато започнем да готвим храна, те се унищожават. За да компенсира този дефицит на ензими по време на храносмилането, тялото ни ще трябва да произведе собствено, което е голямо усилие за панкреаса. Ако панкреасът работи прекомерно, липсват метаболитни ензими, жизненоважни за правилното развитие на всички клетъчни функции.
Лесно е да се наблюдава как през годините хората, чиято диета е богата на сурови храни, остават по-млади, боледуват по-малко, имат повече енергия и добро настроение ... Ако това са последствията, които наблюдаваме с просто око, то е лесно да се заключи, че ефектът е, че ще се разпростре върху всички външни и вътрешни тъкани, с въздействие върху здравето ни на всички нива. Младите и здрави хора, с висок капацитет за производство на ензими, не го забелязват. Но докато тялото ни се износва, остаряваме или развиваме заболявания, които ни отслабват, консумацията на ензими в диетата ни се превръща в източник на живот.
Диета със сурова храна
Суровата диета и ензимната терапия
В резултат на откритията за ефекта на ензимите, сурова диета. Това е диета, съставена изцяло от храни, които не са били загрявани до повече от 40 градуса. При тази температура ензимите започват да се разграждат. Също така останалите витамини, антиоксиданти и фитохимикали остават непокътнати по този начин, докато при готвене на храна много от тези хранителни вещества се унищожават.