Значението на хранителните навици при децата в училищна възраст, от HLA San Carlos
Училищният етап е периодът, в който детето започва да придобива навици и обичаи с всичко, свързано с храната. Това е жизнено важен етап, тъй като придобитите хранителни навици до голяма степен ще определят решенията, които вземате като възрастен.
От HLA San Carlos Dénia, диетологът Mª Ángeles Martín Ballester, заедно с Кристина Сория Солер, студентка по специалност „Хранене на човека и диететика“ в Университета на Аликанте, ни дават няколко съвета как да храним децата си в училищна възраст.
Съвети и цели
Храненето през този период от живота има следните цели:
- Осигурете пълен енергиен и хранителен прием, който постига оптимален растеж и развитие на детето.
- Предотвратяване на заболявания в юношеска и зряла възраст.
- Насърчаване на здравословни хранителни навици.
- Насърчавайте физическата активност като важна част от здравето.
Трябва да имаме предвид, че през детството хранителните навици на децата се обуславят от няколко фактора, като например решенията относно храната, взети от техните родители или настойници, които отговарят за закупуването и приготвянето на храната. от друга страна имаме училищните столове, в които децата получават много важна част от ежедневната диета. Задължение на здравните специалисти, заедно с родителите и възпитателите, е да координират постигането на здравословна диета и адекватна хигиена и хранителни навици през първите години от живота на детето.
Следователно училищната трапезария трябва да осигурява качествена храна, както в хранителен, така и в съответствие с хигиенни и сензорни критерии чрез правилно хранително образование. Менютата трябва да включват като основни съставки елементи от всички групи храни в адекватни пропорции.