Перфектната вечеря
След успеха на публикацията за перфектната закуска, ние вярвахме, че идеалното би било да завършим цялата поредица, но преди всичко с перфектната вечеря и бъдещ запис с перфектните междинни ястия с това, което е добро или препоръчително да се яде на всяко от препоръчаните ястия (не забравяйте, че идеалното е пет добре разпределени ястия.
Ще се опитаме да съберем всичко, което обикновено съветваме от Vitónica, че трябва да ядете, но се опитваме да подчертаем още малко, че е най-добре да се яде перфектната вечеря, въпреки че спомнянето на поговорката „яжте закуска като цар, яжте като принц и вечеряйте като просяк“ има своите основи.
Защо на поговорката
Поговорката има много основание и основа, тъй като кога трябва да се вложи повече енергия в тялото е на закуска, тъй като ни предстои цял ден и затова е време да заредете нашите запаси от гликоген. Ние също спим от около седем или осем часа и не сме вкарали нищо в тялото, така че трябва да го презаредим с добра закуска.
От друга страна, на вечеря е обратният случай, тоест обикновено лягаме почти след вечеря или поне не повече от два часа по-късно, така че няма смисъл да зареждаме всичките си енергийни депозити, тъй като отиваме до състояние на абсолютна почивка и няма да го използваме, така че най-вероятно ще се превърне в мазнина.
Но поговорката предполага, че ядем много малко, въпреки че това не е съвсем правилно, ние вярваме, че трябва да ядем, но с главата си. Ясно е, че не е нужно да се напълвате, това не е добре при всяко хранене и по-малко по време на вечеря, тъй като освен казаното с пълен стомах е по-трудно да заспите и нощта става все по-голяма неудобно при продължително храносмилане.
Идеалното е да ядем точно достатъчно, но преди всичко да знаем какво да ядем, по-специално да оставим настрана простите въглехидрати и дори комплексите, които ни претоварват и за които ще говорим по-късно, и да ядем повече протеинови храни или храни, които задоволяват апетита ни за онези часове, в които човек се прибира, желаейки да погълне килера.
Хидратите, които засищат
В Vitónica винаги сме препоръчвали контролиран и сложен прием на въглехидрати, за да презаредим енергийните си резерви (гликоген), но сега е ред на храни със сложни въглехидрати, но в ниско съотношение, тоест храни, които не зареждат много гликогена ни, но имат сложни хидрати, като зеленчуци и зеленчуци.