ЗНАЧЕНИЕТО НА ХРАНИТЕЛНАТА ОЦЕНКА, МОЯТ ОПИТ - Pasión de MARÍA MAGAZINE
Това беше един от големите ми висящи проблеми! Смятам, че винаги съм се хранил много добре, никога не съм имал големи здравословни проблеми и през повечето време съм доволен от теглото си. Но когато се роди Леонор, възгледите ми се промениха. Дъщеря ми, днес на 1 година и 8 месеца, има хранителна алергия към мляко и яйце, което означаваше, че през целия период на изключително кърмене, който продължи почти една година, Трябваше да спазвам много строга рестриктивна диета. И така, месеци наред не можех да ям никаква храна, която да съдържа дори най-малката концентрация на млечни продукти или яйца. Не беше лесно! Всички, абсолютно всички преработени храни имат тези съставки (ако не ми вярвате, прочетете етикетите) и защо да говорим за това колко е трудно да се гарантира, че няма следи, когато излезете да ядете ... (това дава за друг пост). Опитах се да дам всичко от себе си, но в процеса имах много съмнения и осъзнах, че - въпреки че бях лекар - познанията ми за храненето бяха почти нулеви. Какво още, Измъчваше ме фактът, че бях твърде непостоянен, за да приемам калций, докато кърмя.
Да се допълва или да не се допълва с калций? Калцият в киселото мляко има ли същото качество като този на растителното мляко? Растителният протеин същото ли е като животинския? Уф, порой от въпроси! За да разреша съмненията си, направих това, което правим всички: отидох в Google. Проблемът беше, че попаднах на тревожен брой блогове (някои много популярни), които предоставяха информация без научни, противоречиви или просто фалшиви доказателства. Тогава си спомних, че преди малко чух за Benefit Nutrition, център за специалисти по хранене, които предоставят цялостно консултиране, Затова оставих и предложих не само да ме оценят, но и да го направим постоянно сътрудничество за генериране на сериозно, надеждно и качествено съдържание за изясняване на съмненията и разрушаване на митовете за храненето.
Прекалено съм развълнуван от този проект! Никога през живота си не съм ходил на диетолог или лекар диетолог, така че чувствам, че това е чудесна възможност да се науча да се грижа за тялото и здравето си чрез балансирана диета. Но най-много ме вълнува че ще мога да споделя този процес с всички вас. Затова исках да те попитам изпратете ми вашите въпроси и притеснения за преглед на темите, които се повтарят най-много.
След това ви казвам каква е важността на хранителната оценка и какъв беше моят опит 😉