Злото на царевичната диета - La Nueva España
Пелагра, диагностицирана за първи път от лекар, работещ за съвета в Овиедо, се появи в Европа след пристигането на новата зърнена култура от Америка
Споделете статията
Злото на царевичната диета
Професор по история на науката в Медицинския факултет
Този "болезнен вид", който познаваме като пелагра, е диагностициран за първи път от Гаспар Касал (1680-1759) през 1735 г., лекар от Жирона, който е работил за градския съвет и Общинския съвет на Овиедо и който го е разбирал като скорбутен проказа, едно от многото ендемични за този регион заболявания. По негово мнение, проникнат от духа на Хипократ, той го приписва на промени в климата и аномална диета. Аспект, който е отразен в монографията, озаглавена „Естествена и медицинска история на Княжество Астурия“. Популярните хора са го знаели като „розова болест“.
Пелагра, наречена през 1771 г. от италианския лекар Франческо Фраполи за "пеле" (кожа) и "агра" (груба), се появява в Европа след пристигането на царевица от Америка, тъй като от 1630 г. продължаващата криза на благосъстоянието благоприятства разширяването на тази зърнена култура . По-конкретно, в Астурия бороната или царевичният хляб стават широко разпространени в диетата на бедните хора и тъй като е монотонен и недостатъчен, причинява появата на тази нова патология. Намерен е също в Италия и Франция под името "Ломбардийска проказа", "пелагра" или "алпийски скорбуто" и "pellagre des Landes".
Според Казал той е бил разположен със специално предразположение в съветите на Лас Регерас, Ланера, Корвера и Карено. Полският лекар Хигинио дел Кампо обаче го диагностицира и в Сиеро, Хихон, Овиедо, Авилес и Луарка. На свой ред Фаустино Гарсия Роел потвърди, че той е разширен за цялата провинция.
По думите на Казал няма нищо друго освен да я победим до ужасна и упорита, тъй като при клинично наблюдение тя е представила деменция (сензорни разстройства), диария и дерматит. На нивото на кожата той причинява ужасна черна кора, която, прониквайки в суровата плът, предизвиква силна болка, парене и дискомфорт, разположени в метакарпалите, метатарзалите и около врата. Освен това той каза, че се появява около пролетното равноденствие и изчезва през лятото.
През 1760 г. тя става известна като „Asturiensis lepra“ в „Методическата нозология“ на Sauvages. Напълно погрешно наименование, но по това време концепцията за проказа крие различни дерматози и разбира се най-страшната от всички тях, истинска проказа, причинена от бацила на Хансен.
Веднъж признат, той остава донякъде забравен, докато в средата на 19 век изследването му е насърчено от френските лекари. Най-важният от всички се оказа Жан-Батист-Виктор-Теофил Русел (1816-1903). От публикация "Lepra Asturiensis. Астурийският принос в историята на пелаграта (18-19 век)", направена от Катедрата по история на медицината в Университета в Овиедо от Гарсия Гера и Алварес Антуня, извличам думите, че Русел споменато във връзка с това заболяване. То казва: „Пелагра е, тогава, нова болест в Европа, произходът ѝ не стига след 18-ти век, дори в първоначално засегнатите страни: навсякъде той е проследил своя напредък и влияние по отношение на диетата на хората Западни народи с култура от американски произход, култура на царевица ".