Зеленикава златна ябълка
Внимание: Последни артикули на склад!
Tweet Compartir Google+ Pinterest
Изпрати на приятел
СУХА ЯБЪЛКА
Произход Испания
Сорт: ЗЛАТЕН
Калибър: ОБУЧЕН
Категория: 1-ви
Единици/кг: 7
Име на вашия приятел *:
Имейл на вашия приятел *:
Това е един от най-популярните плодове и се предлага през цялата година. Традиционно е бил известен като „плод на здравето“. На английски пише: Една ябълка на ден държи лекаря далеч (ябълка на ден държи лекаря от вратата ви).
Свойства на ябълките/Здраве
Те са богати на пектин (добър съюзник срещу холестерола и диабета), аминокиселини, киселини, захари, фибри. Популярно му се приписват противовъзпалителни свойства на храносмилателната система, благодарение на пектина той е едновременно леко слабително и стягащо средство в случай на диария или колит, диуретик и пречистващ, дори антикатарален и хипотензивен. Дори ябълковият сок често се представя като козметичен продукт, способен да омекоти тена. Те помагат за изгарянето на мазнини.
Съхранявайте ги в найлонови торбички в хладилника след покупката, за да предотвратите по-нататъшното узряване. Ябълките могат да се държат така до шест седмици. Въпреки това, проверявайте ги често и отстранявайте всички ябълки, които започват да се развалят.
Измийте ги добре и ги изплакнете с вода. Пригответе ястия с ябълки непосредствено преди сервиране, за да сведете до минимум покафеняването (окисляването). Защитете ябълките от нарязване срещу окисляване, като ги потопите в разтвор една част от цитрусов сок и три части вода.
Хранителна информация
от ябълките
Сортове
Рецепти с ябълки
1 ябълка (154 г.)
Калории 80
Калории от мазнини: 0 0%
Общо мазнини 0 g. 0%
Наситени мазнини: 0g 0%
Холестерол: 0 mg. 0%
Натрий: 0 mg. 0%
Общо въглехидрати: 22 g. 7%
Диетични фибри: 5g 20%
Захари: 16 g
Протеини: 0 g
Витамин А: 2%
Витамин С: 8%
Калций: 0%
Желязо: 2%
Източник: Национален център за профилактика на хроничните заболявания и укрепване на здравето
Предвид многобройните сортове ябълки, можем да намерим повечето от тях на пазара от септември до юни, с изключение на Golden Supreme, който се предлага от август до ноември или Golden Delicious, който се предлага практически през цялата година.
Форма: те обикновено са яйцевидни копчета, понякога удължени или кръгли, които крият множество кафяви семена вътре. Кожата му почти винаги е лъскава и гладка.
Размер и тегло: Най-комерсиализираните ябълки са тези, чийто размер варира от 75 милиметра до 85 или повече. а теглото му варира от 170 грама до 250 грама.
Цвят: различните цветове на кожата правят плодовете да се диференцират в четири групи: зелено, червено, жълто и двуцветно. Всички те с различни вкусове, аромати и качество на месото си.
Вкус: пулпата може да бъде твърда или мека, но винаги освежаваща и сочна, а вкусът й варира от много сладък до много кисел, преминавайки през смес от кисели и сладки вкусове. Месото е повече или по-малко ароматно в зависимост от сорта.
Ябълката е плод, който привлича вниманието на пазарите, защото може да бъде намерен почти целогодишно при великолепни качествени условия и готов за консумация. Това е възможно благодарение на добрите практики за боравене с храни и консервиране, които съществуват днес. След прибиране на реколтата се прилагат различни методи за консервиране на ябълките, които трябва да се съхраняват, като бързо охлаждане на плодовете, съхранение в кутии с пластмасови филми и контролирано охлаждане, които намаляват загубата на вода и предотвратяват бръчките от кожата на ябълките.