Зеленият фасул е храна без мазнини и без холестерол CuidatePlus

Пречистващо и диуретично са някои от свойствата на това зелено бобово растение, което поради своите хранителни вещества се откроява със своите защитни ефекти срещу рак на дебелото черво, срещу диабет и срещу някои от стомашните заболявания, освен това е богат на калий и източник на витамин ДА СЕ Y. ° С.

храна

Произходът на фасула датира от древни времена. Останки от този боб са открити в Централна Америка. Зеленият сорт от този боб навлезе в Испания след пътуването на Колумб до "новия свят" и по-късно консумацията му се разпространи в цяла Европа.

Зеленият фасул е източник на калий и витамини А и С. Той също така се откроява, макар и в по-малка степен, от съдържанието му фибри и витамин В. Това е зеленчук с ниско съдържание на натрий, през холестерол и в въглехидрати. Нивото на протеина му зависи от зрелостта на семената. По този начин, ако те са узрели, количеството е по-голямо. Той осигурява на тялото 28,6 калории на 100 консумирани грама. Какво го прави храна, посочена в режими за отслабване.

Калият, освен че е необходим за метаболизма на въглехидратите и протеините, предотвратява дехидратацията на клетките. Твърде малко или твърде много калий е вредни за сърцето. Тази минерална сол се съдържа и в различни храни като маруля, краставици, чушки, тикви, сливи, ягоди, цитрусови плодове, банани ...