Зелени домати за укрепване на мускулите

Името му не подвежда: томатидинът е съединение, намиращо се в доматите, особено в зелените. Той се генерира, когато друго вещество, алкалоидът алфа-томатин, се усвоява в червата.

домати

И както учените от университета в Айова току-що обявиха в Journal of Biological Chemistry, може да бъде от голяма помощ за облекчаване на мускулната атрофия, засягащи възрастните хора и пациентите, които трябва да останат в леглото за дълги периоди от време.

Изследователите установяват, че томатидинът променя генната експресия при мишки и обръща промени в мускулните клетки, когато има продължителна неподвижност. Те също така видяха, че това стимулира растежа на човешките клетки в лабораторни култури.