Зеленчукови напитки (бадем, соя, овесени ядки, ориз) и как ни заблуждават; Революционен фитнес

В предишната статия говорихме за млякото: ползи, възможни рискове и защо пълномасленото мляко е по-добро.

Ако не харесвате вкуса му или не го понасяте добре, има алтернативи: растителни напитки.

Въпреки че те често се наричат растителни млека, законодателството е ясно: „Млякото е нормалната млечна секреция на млечни животни, получена чрез едно или повече доения“. Превод: ако не излиза от синигер, не е мляко.

С ясна семантика продължаваме. Въпреки че има зеленчукови напитки от всякакъв вид, ще направим бърз преглед на най-продаваните: бадем, ориз, овесени ядки и соя. И като подарък, рецепта.

Сравнение на хранителните стойности

Нека започнем с преглед на различните зеленчукови напитки и сравнението им с кравето мляко.

Калории и макронутриенти

Кравето мляко е с най-високо съдържание на мазнини. Въпреки че това обикновено е основният аргумент срещу него, това вероятно е точка в полза. Млечните мазнини са свързани с множество ползи за здраве (подробности), отсъства в обезмаслено мляко и разбира се в зеленчукови напитки.
The оризова напитка е най-високото съдържание на въглехидрати и най-ниско съдържание на протеин. Отрицателна точка.
The бадемова напитка също е с много ниско съдържание на протеини, което е любопитно, като се има предвид, че бадемите са интересен източник на протеини. Скоро ще открием тайната.
Кравето мляко е с най-високо съдържание на протеини, последвано от соево питие.
Зеленчуковите напитки имат по-малко калории от млякото. За тези, които не виждат отвъд калориите, това е положително, но вече знаете, че тялото е много по-сложно.

Въпреки че този анализ е интересен, той също е подвеждащ. Не всички калории са еднакви, нито протеините, нито въглехидратите, нито мазнините.

И същото важи при анализа на микроелементи.

Микроелементи

Растителните напитки са с по-ниско съдържание на калории, но също така са с по-ниско хранене. Имат по-малко храна.

Производителите се опитват да позиционират тези напитки като заместители на млякото, като добавят синтетични хранителни вещества, но тялото ви възприема разликата между истинското хранене и лабораторното хранене.

Например, млякото има витамин D3 (животински), същият, който тялото ви синтезира със слънцето, докато млеката на растителна основа са обогатени с витамин D2 (растителен), по-малко ефективен (проучване, проучване, детайл).

Можем да кажем същото за калций. Естественото присъствие в млякото се усвоява по-лесно отколкото добавен към зеленчукови напитки (проучване). И можем да направим подобен анализ за други хранителни вещества, като фолиева киселина, витамин А, каротини ...

в обобщение, постната синтетично обогатена храна не се превръща в богата храна, и растителните напитки са хранително бедни (същото важи и за зърнените храни за закуска).

Тъй като те осигуряват малко калории не изглежда като основен проблем в контекста на добрата диета. Но ако спазвате хипокалорична диета, богата на хляб, тестени изделия и други зърнени храни (както препоръчва тъжната официална пирамида) и избраната от вас напитка е оризово мляко, може да имате проблем.

След макро и микро анализ, нека видим подробностите за всяка напитка.

Бадемова напитка

Съставки (vivesoy): вода, захар, бадем (2%), стабилизатори (геланова смола и смола от рожкови), трикалциев фосфат, сол, емулгатор (слънчогледов лецитин), аромат, антиоксидант (екстракт, богат на токофероли), железен дифосфат и витамин D.

Първи интересен факт: бадемово мляко има повече захар от бадемите (Не забравяйте, че съставките са подредени според количеството). И за това минимално количество протеин които допринасят. Те са няколко бадема, разредени в литър вода със захар.

Не би ли било по-правилно да наричаме този продукт захарна напитка с аромат на бадем?

Рекламното послание "Срещу умората" се дължи на добавката желязо. Можете да получите същото количество от ухапване от черен дроб (15g) и също така се усвоява по-добре от тялото (отново).

Пийте соя

Съставки (Vivesoy): Вода, соя (13%), фруктоза, стабилизатори: E460 и E466, трикалциев фосфат, аромат, сол, антиоксидант: E306 и витамини A и D.