Зеленчукови храни с наситени мазнини
Когато говорим за мазнини, Знаем, че транс-мазнините, както и наситените мазнини, са тези, които носят ролята на врага за нашето здраве и в този смисъл винаги свързваме лошите мазнини с тези от животински произход. Можем обаче да намерим растителни храни с наситени мазнини и трябва да ги познаваме, за да контролираме консумацията им, която според препоръките не трябва да надвишава 10% от общите мазнини в диетата.
The Наситени мазнини се намират предимно в животински храни, но някои растителни храни като масла, те също имат този вид мазнини. Освен това какаов крем, маслото от длан, фъстък Y. кокосов орех, те могат да имат голямо количество наситени мастни киселини в състава си.
Палмовото масло има в състава си около 48% наситени мазнини, докато палмовото масло кокосово масло той има 86% наситени мастни киселини и е на върха на растителните храни с този вид мазнини.