Какво е инулин? Свойства, дозировка и странични ефекти
Марк Херис
Спортен диетолог и изследовател/Публикувано в
Споделете тази страница
Инулинът е една от онези добавки, за които може да сте чували много или дори да не знаете, че съществуват. Напоследък той доби популярност с участията си в документални филми на Би Би Си, което доведе до нови изследвания в рамките на научната литература.
Не е изненадващо, че инулинът е в центъра на вниманието, тъй като се твърди, че този вид разтворими фибри има множество ползи за здравето, включително контрол на кръвната захар, контрол на теглото и загуба на тегло.
Но какво казват фактите? В тази статия ще обсъдим по-подробно инулина, изследвайки доказателствата за неговата употреба и начините, по които той може да бъде включен в диетата.
В тази статия ще намерите:
Какво е инулин?
За какво е
Доза
Странични ефекти
Как да приемате инулин на прах
Най-добрите източници на инулин
Счита ли се инулинът за влакно?
Какво е инулин?
Инулинът е вид разтворими фибри, които абсорбират водата и обикновено се съдържат в някои зеленчуци. Той принадлежи към клас въглехидрати, известен като фруктари, което означава, че те са съставени от фруктозни молекули, специално свързани с предотвратяването на храносмилането им в тънките черва.
Вместо да се смила, инулинът пътува до червата, където действа като пребиотик. Пребиотиците помагат да се хранят и да се увеличи количеството добри бактерии в храносмилателната ни система.
За какво е инулинът
1. Отслабване
Чувствате ли, че гладът поема всеки път, когато се опитвате да отслабнете? Доказано е, че инулинът ви помага да се доближите малко до целите си за отслабване, като ви помага да регулирате апетита си и да намалите общото чувство на глад. 1,5,13,14
Действа, като прави промени в специфичните хормони, които контролират нивата на апетита и спомага за намаляване на приема на калории, като намалява чувството на глад, а резултатите изглеждат доста впечатляващи. Например, проучвания показват, че хората могат да отслабнат с 1 до 6 кг за 12 до 18 седмици, като добавят инулин на прах към диетата си. 5.14
Включвайки инулин на прах в диетата, тези хора могат не само да намалят телесното си тегло, но и да намалят натрупването на извънматочна мазнина. 5 Ектопичните мазнини са свързани с мазнини, които се натрупват в други области на тялото, като черния дроб и мускулната тъкан.
2. Контрол на кръвната захар
В някои случаи може да помогне за подобряване на нивата на кръвната захар, като намали количеството мазнини, съхранявани в черния дроб, което може да помогне за подобряване на чувствителността към хормон, наречен инсулин. 9
Инсулинът е ключов хормон за контрол на нивата на кръвната захар, тъй като помага за изпращането на глюкоза от кръвта към черния дроб или мускулите, където по-късно може да се съхранява за енергия.
Следователно, ако инулинът може да подобри инсулиновата чувствителност, ние по-ефективно премахваме глюкозата от кръвта и имаме по-добър контрол върху нивата на кръвната захар в дългосрочен план.
3. Храносмилателно здраве
В дебелото черво живеят повече от 400 вида бактерии, известни като "добри" или "лоши" бактерии. Някои бактерии са важни в големи количества за нашето здраве, но дисбалансът също може да доведе до заболяване. 16.