Зеленчукова торта без брашно (4

Здравословно, вкусно, с много цветове. ястие, което има всичко: зеленчуков пай.

зеленчукова

Съставки

  • 1 тиквичка
  • 2 моркова
  • 1 малка тенджера грах
  • 1 зелен пипер
  • 1/2 червен пипер
  • 1 малка глава лук
  • 4 яйца
  • 200 мл сметана за готвене
  • Сол
  • Пипер

Подготовка

Етап 1

Първото нещо, което ще направим, е да обелим и нарежем морковите на малки парченца и ще ги готвим в тенджера с вряща подсолена вода за около 8 минути. Изваждаме ги от огъня, отцеждаме и освежаваме с прясна вода. Запазваме.

Стъпка 2

Измийте и нарежете тиквичките на малки парченца (можем да ги обелим или да оставим кожата върху тях, зависи от вас) и чушките. Ще нарежем лука колкото е възможно повече.

Стъпка 3

В тиган с масло на средно-слаб огън ще запържим лука. Когато имаме златния лук, ще добавим чушките и ще разбъркаме.