Зеленчукова супа с лисички и гъби; тези - Четения
Кой каза, че зеленчуковите кремове са скучни? Нашата рецепта е изискана, смесена с гъби и ароматни подправки.
Съставки за Растителен крем с лисички и гъби
- 200 г лисички
- 150 г гъби
- 1 среден морков
- 1 праз
- 1 картоф
- 1 ряпа
- 1 тиквичка
- 1 глава лук
- 200 г броколи
- 2 скилидки чесън
- 100 мл течна сметана
- смляно индийско орехче
- смлян карамфил
- Земен кимион
- смлян кориандър
- 1 стрък магданоз
- черен пипер 5 плода
- черен пипер
- зехтин
- Сол
КАК ДА ПРАВИТЕ КРЕМ ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ШАМПИАНИ И ГЪБИ
Етап 1
Изстържете моркова, почистете праза и обелете картофите, ряпата, тиквичките и лука. Измийте всички тези зеленчуци и ги нарежете. Оставете обилно подсолена вода да заври в тенджера.
