Зеленчукова рецепта за барбекю

Знаеше ли?

Дали това е ястие, базирано на голямо разнообразие от зеленчуци, които осигуряват много фибри, витамини и минерали, както и ниско съдържание на мазнини?
Идеалното в плодовете и зеленчуците е да знаете и да можете да се възползвате от сезона на всеки един от тях? По този начин избягваме да купуваме продукти, които са в хладилни помещения за дълги периоди, като по този начин губим свойствата си.
В случая на артишок, сезонът му преминава ли от ноември до март (включително и двата)?
Разнообразно ли е това барбекю по отношение на вида зеленчуци, като същевременно осигурява много цвят? Не забравяйте, че ядем с очите си!