Зеленчукова леща или вдовици

От Алфонсо Лопес

Цена: 0,7 €/човек
Калории на 100g: 281kcal
Рецепти за салати и зеленчуци · Рецепти за супи, яхнии и бобови растения

Съставки

400 гр. Допълнителна кафява леща
2 картофа
6 моркова
2 големи лука
2 скилидки чесън
1 дафинов лист
1 чаена лъжичка (за десерт) сладък червен червен пипер
Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 голям праз
Вода
1 зелен пипер
2 големи домата
1/2 червен пипер

Как да приготвим много здравословна зеленчукова леща.

Тези дни ви представих някои домашна леща с чоризо много богат, един от тези рецепти с бобови растения от тези за цял живот и това, което най-много ни харесва у дома.

Днес става въпрос за леща без никаква мазнина, аз съм фен на чоризото, уверявам ви, че те все още са много богати.

Представям си, че ще бъдат по-здрави от традиционните. Вече знаете, че при бобовите растения, както и при любовта, танците са добра прелюдия.

Темата е да варира малко и тъй като лещата приема почти всеки зеленчук или зеленчук, те се поддават на приготвяне на зеленчукова яхния или яхния. Подобно на предишната, това е много проста рецепта и дори отнема малко по-малко време.

Не е изненадващо, че това скъпоценно семе е най-често срещаното в нашата диета, тъй като е една от най-старите храни, познати на човека.

Не забравяйте, че бобовите растения са много важни в нашата диета, тя е такава, че с тях е възможно да заместим животински протеини с растителни протеини.

Рецептата се появи точно един ден, когато искахме добра леща, но без онова мазно докосване, което месото дава. Макар че малко екстра върджин зехтин не е лошо за него. Без да забравяме докосването на пушеното червен пипер което му придава невероятен вкус.

Представям ви тази леща, която почти се прави, здравословно и много вкусно ястие.

Преди да приготвите лещата

Една от важните стъпки е изборът на леща. Използвам най-често срещаната: допълнителна кафява леща, която може да се намери на всеки пазар или супермаркет.
Най-хубавото при този вид леща е, че те не се нуждаят от накисване преди готвене. Въпреки че обикновено го правя, за да спестя време за готвене.
Слагаме лещата в купа със студена вода и ги оставяме да киснат една нощ, обикновено 12 часа. Не е необходимо да добавяте сол по време на накисването.
Ако по някаква причина нямате време, можете да го направите директно. Стига да са пардини и не забравяйте да ги измиете, за да премахнете примесите. Само не забравяйте да ги готвите за 1/2 час повече.
На следващия ден след накисването им извадете лещата, която се носи във водата.
Те обикновено не са подходящи за приготвяне на яхния. Отцеждаме ги и оставяме настрана до момента на приготвянето им.