Зеленчукова кока от пипер и лук - здравни специалисти

зеленчукова

Това е много лека и лесно смилаема рецепта. Освен това доматът и пиперът са много богати на антиоксидантни витамини, а лукът има прочистващи свойства.

Съставки за 6 човека
- 300 грама брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 60 милилитра пълномаслено мляко
- 1º грама хлебна мая
- 1 зелен пипер
- 3 домата
- 2 глави лук
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка риган
- 5 супени лъжици вирджински зехтин

Подготовка
1) Смесете брашното с маята (предварително разтворена в малко топла вода) и солта в купа. Добавете топлото мляко и 3 супени лъжици олио.
2) Месете, докато тестото се отдели от стените. Ако не, добавете още брашно.