Зеленчуков аспик, идеален за лятната диета

Желатинът, който се използва за приготвяне на студени рецепти, в които останалите съставки са "затворени" вътре в него, се нарича "Aspic". След като е готов и изварен, се нарязва на филийки и се сервира украсен. Това е леко и поразително ястие, което няма да остане незабелязано, така че е идеално като ястие за хубаво време. Перфектна рецепта, която да победи жегата и която можем да направим с леки съставки. Тук обясняваме как да си направим зеленчуков аспик, идеален за лятната диета.

идеален

Индекс на статията

Зеленчуков аспик, идеален за лятната диета

Истината е, че ястието или рецептата Aspic могат да се приготвят с плодове и леки меса като шунка, но като идеален за диети и да се грижи за Здраве като цяло искаме да обясним една, в която интегрираме всички видове зеленчуци.

Лека и проста рецепта, която е сигурна Той ще служи като първото ястие на добро лятно хранене или можете да го приемете като идея за лека вечеря.

Просто трябва да приготвим съставките, които ще изброим, за да можем да ги съберем във форма и да ги покрием с желатин, по начина, по който обикновено се правят всички ястия от Aspic.

Зеленчуков аспик - съставки

  • 2 супени лъжици желатин за аспик.
  • 1/2 литра студена вода.
  • 4 малки домати, които са узрели.
  • 4 моркова.
  • 50 грама зеле.
  • 100 грама зелен фасул.
  • 1 яйце.
  • Сол.

- Трудност: Половината.

Зеленчуков аспик - Приготвяне

Започнете с разтваряне на желатина в половин литър студена вода. След това поставете тази вода да се нагрява, без да я оставяте да заври, и я изключете, като я свалите от огъня, докато се върне на топла температура.

Нарежете моркови вече обелени на малки квадратчета и нарежете боба на ситно. Сложете ги да се готвят във вода с щипка сол и ги оставете на умерен огън за 15 минути.

Докато морковите и зеленият фасул се готвят, нарежете зелето на ивици и нарежете нарязани домати.

Гответе яйцето за 10 минути и след това, след като го обелите, също го нарежете на филийки.

Подгответе формата, която ще използвате, и я залейте с черпак желатин така че 1 сантиметър от дъното да е покрит. След това поставете формата в хладилника, докато се охлади достатъчно, за да стегне.

След това извадете формата от хладилника и поставете филийките и резените яйца на желатиновото дъно. домати. След това го залейте с още един черпак желатин, докато се покрие и го приберете отново в хладилника.