Зеленчуци със сос от сирене и тофу - Моята веганска диета
Яденето на чиния с варени зеленчуци е много по-добре, ако го придружим с малко протеин и сос от сирене, направен от нас.
Състав:
- 100 гр. Твърд тофу
- варени зеленчуци (или половин тенджера на Gvtarra "Your First")
- шепа тиквени семки
- 1 супена лъжица зехтин
За фалшивия сос от сирене:
- 1 чаша вода (250 мл)
- 2 супени лъжици хранителна мая (също си заслужава бира)
- 2 супени лъжици картофено или сладко картофено нишесте
- 1 супена лъжица необработен зехтин
- 1 щипка сол