Вегетарианският парадокс: по-голям риск от инсулт, но по-малък риск от инфаркт

Изводите се основават на изследването на хранителните навици на повече от 48 000 души.

Диетите, богати на плодове и зеленчуци и намалени на месо, обикновено са свързани с по-големи ползи на сърдечно-съдово и мозъчно-съдово ниво. Всъщност има много изследвания, които защитават тази предпоставка: повече храни на растителна основа, като същевременно намалява животинските храни.

вегетарианският

Свързани новини

В тази област вегетарианските и веганските диети са най-високата точка по отношение на растителното хранене. И всъщност проучванията са склонни да ги свързват с ползите на сърдечно-съдово ниво, намалявайки риска от смърт от каквато и да е причина, и смърт от инфаркт и сърдечно-съдови заболявания като цяло. Скорошно проучване от Обединеното кралство обаче откри парадоксална връзка: вегетариански или веган диети намаляват риска от сърдечни заболявания, но увеличават риска от инсулт.

За да стигнат до това заключение, група англосаксонски изследователи са проследили 48 188 лица на средна възраст, без анамнеза за инфаркт или инсулт, за средно 18 години.

Според техните резултати, публикувани в British Medical Journal, се развиват до 2 820 индивида Заболяване на коронарната артерия, склонност към инфаркти; от своя страна страдат до 519 лица исхемични инсулти и още 300 индивида са пострадали хеморагични инсулти, причинени от кръвен съсирек или запушване и съответно от счупени кръвоносни съдове.

Според резултатите от проучването тези лица вегетариански или вегански те имаха до a 22% по-нисък риск от развитие на коронарна артериална болест в сравнение с месоядни индивиди. Тази вероятност би била еквивалентна на 10 по-малко случая на артериално заболяване на 1000 индивида за 10 години сред вегетарианците, в сравнение с хората, които ядат месо.

Няма ясно обяснение

Но, от друга страна, също беше направено заключението, че вегетариански или вегански те имаха до a 20% по-вероятно е да получите инсулт или инсулт, по-специално а хеморагичен инсулт. Тази вероятност би била еквивалентна на още 3 случая на инсулт на 1000 индивида за 10 години сред вегетарианците, в сравнение с индивидите, които консумират част.