Зеленчуци с доматен винегрет и балсамов оцет - Gurmé
Ястието, което предлагаме днес, е идеално за тези, които обичат зеленчуците. Освен че е лесен за приготвяне, той ще осигури добро количество хранителни вещества.
Хранителна информация
Обелете и нарежете морковите и картофите. Измиваме тиквичките и също ги нарязваме на филийки, без да ги белим.
Нарязваме карфиола и броколите на цветчета и нарязваме лука. Всички тези зеленчуци готвим на пара, докато станат ал денте. Хидратираме сушените домати в топла вода и ги подправяме със зехтина и балсамовия оцет. Солим на вкус.
Поливаме зеленчуците с този винегрет.