Зеленчуци "а ла кокот" с шунка и извара
Рецепти
Гърнето с кокот прави зеленчуците нежни и златисти отвън
Зеленчуци "а ла кокот" с шунка и извара
За да ги подготвите зеленчуци Ще използваме кокота, чугунен съд, но също така и гювеч с капак, който може да влезе във фурната. Разликата е в това кокотът разпределя топлината равномерно и поддържа температурата постоянна. Печенето на зеленчуците първо покрито, а след това не, получавате то да е нежно и в същото време леко златисто отвън. С последния щрих на извара и шунка, тази рецепта заслужава десетка.