Ново изследване с ниско съдържание на въглехидрати и диета с ниско съдържание на мазнини казва, че всъщност няма значение -
Когато става въпрос за отслабнете, През последните години на изследване беше показано, че средно диети с ниско съдържание на въглехидрати те могат да имат леко краткосрочно предимство, обаче в сравнение с диети с ниско съдържание на мазнини никой не може да бъде обявен за по-добър, особено след като около 95 процента от хората си възвръщат загубеното тегло.
Преди десетилетие група, водена от учения по хранене Кристофър Гарднър, професор по медицина в Станфордския университет, публикува проучване, сравняващо диетите на Аткинс, Зоната, Орниш и LEAR сред група от 311 жени. След една година средната загуба на тегло е само няколко килограма, но когато се погледне отвъд тези данни, разликата между участниците, които са спечелили и загубили при всяка от четирите диети, е огромна: някои са свалили 25 килограма, а други са спечелили 5 до 10 килограма. Защо?
Групата на Гарднър реши да се опита да отговори на този въпрос, като се фокусира не върху това коя диета е най-добра, а коя диета е най-подходяща за кого. Някои предварителни изследвания - включително проучване на групата на Гарднър, публикувано през 2012 г. - предполагат това как телата на някои хора реагират на инсулин може да са от ключово значение. И тогава има нашето участва индивидуален генетичен състав. Може ли да ни предразположи да процъфтяваме с по-малко мазнини или по-малко въглехидрати?
Привлекателността на най-новото проучване на Гарднър, DIETFITS, е как диетата попада в „реалния свят“. Това проучване е предназначено да помогне на участниците да се придържат към диета, която им е била разпределена на случаен принцип, като същевременно я спазват по "устойчив" начин.
Тъй като няма стандартна дефиниция на „ниско съдържание на мазнини“ или „ниско съдържание на въглехидрати“, попита Гарднър 609 участници че целта ви би била да консумирате 20 грама въглехидрати или мазнини, в зависимост от зададената диета. След няколко седмици те биха могли да коригират консумацията, ако е необходимо. "Моля, помогнете на американската общественост да определи какво е ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, не става въпрос само за стигане до дъното", каза им той. „Кое е най-ниското нещо, което те могат да понасят, за да могат да ги погледнат в очите и да кажат в края на този период:„ Да, мисля, че на това ниво на потребление, където се озовах, е нещо, което мога да направя за до края на живота ми. ".