Зелен чай; Изгарянето на мазнините; CafeTeArteBlog
Магазин, специализиран в чай и кафе
Ефектите на зеления чай са много подобни на ефектите на атенюирания кофеин. Което може да е едно от отслабващите действия, приписвани на кофеина.
Зеленият чай е малко по-малко богат на кофеин 2.6gr на 100gr сух екстракт, черният чай има 3.5gr на 100gr.
Зеленият чай обаче е по-богат на катехини 12gr на 100gr и черен чай 2gr на 100gr. Катехините са молекулите, които вероятно играят роля в термогенезата и анти-мастния ефект на зеления чай.
При мъжете пиенето на зелен чай сутрин по обяд и вечер, който осигурява 150 mg кофеин плюс 375 mg катехини, увеличава консумацията на калории с 4% за 24 часа. Когато хората, които приемат само 150 mg кофеин, не се открива ефект върху приема на калории, това подчертава ефекта на катехините. 600mg до 1gr кофеин са необходими, за да се възпроизведе това действие на зеления чай, но имаше синергия между катехини и кофеин, увеличавайки термогенния ефект.
При затлъстели хора приемът на зелен чай, богат на катехини в продължение на три месеца, насърчава загуба на тегло от 4,6%, което проучванията показват, че тази загуба на тегло се случва около талията, в този случай контурът на талията намалява с 4,5%, но в група жени с наднормено тегло на диета, приемът на зелен чай не подчертава загубата на тегло в сравнение с плацебо, това може да се обясни с повишения апетит на хората, които пият зелен чай. Според някои изследвания също се смята, че зеленият чай може да действа срещу усвояването на мазнините, като инхибира активността на липазите, отговорни за храносмилането на липидите.