Зехтинът ви напълнява и колко калории има #aove The Good Living на Juan Luis Recio
ДА СЕ Директно от Olivar те обикновено получават много въпроси. И доста често срещано е колко екстра върджин зехтин (#aove) трябва да консумираме ежедневно. Като от Директно от Olivar кажете ни, тези въпроси далеч не са тривиални, тъй като през Испания, страна, традиционно присъединена към Средиземноморска диета, 23% от населението на възраст над 18 години вече има проблеми със затлъстяването, именно защото са изоставили здравословните хранителни навици. За да се опита да спре тази глупост, преди няколко години стартира интересно новаторско научно изследване, наречено Предварително, фокусиран върху превенцията на болести чрез използването на средиземноморската диета и намаляването на лекарствата. В тази статия, идваща от Директно от Olivar, Те ще отговорят на някои от тези въпроси с практически данни и с препоръките, направени в рамките на това научно изследване. ние mpez.
Зехтинът е мазнина, 98% съставена от триглицериди, образувани главно от олеинова, линолова и палмитинова киселина. Количеството, присъстващо на всеки един от тях, зависи главно от сорта маслини, например в пикуалното масло говорим за почти 80% олеинова киселина, която е мононенаситена мастна киселина от групата на омега-9, от съществено значение за живота и изключително полезна за здраве, особено за сърдечно-съдовата система.
От друга страна, линолевата киселина е полиненаситена мастна киселина, по-специално от групата на омега-6, също полезна за здравето, тъй като е също толкова ненаситена мазнина. За разлика от това, палмитиновата киселина е наситена мастна киселина, присъстваща също в месото и други животински и растителни мазнини като палмовото масло, въпреки че се намира в много по-малък дял в зехтина. Ето защо многобройни научни изследвания потвърждават, че зехтинът е най-здравословната мазнина, която можем да приемаме, въпреки че очевидно осигурява калории, по-точно около 900 kcal на 100 g.
И на въпроса дали зехтинът ви напълнява, отговорът е откровен: разбира се, олиото ви напълнява, както всяка друга храна, която има калории, и че в основата си те са всички, освен водата. или това, както всяка друга храна, трябва да се приема с мярка и без да се злоупотребява. Въпреки това, и преди да въведете повече данни и препоръки, е доказано, че зехтинът може да ви помогне да отслабнете, да, прочетохте правилно: зехтинът ви помага да отслабнете и как?