Здравословно пазаруване и планиране на меню

Ракел Г. Молина | MADRID/EFE/RAQUEL G. MOLINA/HENAR FERNÁNDEZ четвъртък 09.13.2018

планиране

Планирането на вашите седмични менюта е добра идея да следвате по-балансирана диета. С връщането на празниците, сътрудникът на El Bisturí, Лора Гонсалес, ни дава ключовете за по-добра организация на храненето и пазаруване по по-здравословен начин. Съставянето на списък, който ограничава импулсивните и ненужни разходи, следвайки поръчка за покупка и избягвайки да ходите до супермаркета с апетит, са някои съвети за добро начало

След празниците връщането към рутината е идеалното време за възобновяване на здравословните навици, изоставени в много случаи през този период. „Модификацията на часовете за сън и промяната в графиците, особено в храненията, могат да бъдат стресиращ момент“, признава отговорникът за храненето на Nestlé, Лора Гонсалес.

За да се справят с този стрес, експертите посочват ползите от планирането на храненето. „Доброто планиране е гаранция за по-здравословно хранене“, подчертава диетологът от El Bisturí в ABC на храненето, тази година от тематичен характер. „Освен това се уверете, че имате необходимата храна, така че нашата диета да бъде балансирана и да избягвате да правите импулсни покупки“.

Стъпки за добро планиране

Планирането на менютата от седмицата помага да не импровизирате на обяд и вечеря, така че да е по-лесно да се храните балансирано. За да се извърши планирането, трябва да се вземат предвид редица фактори:

  • Брой хранения, които ще правим у дома
  • Брой посетители
  • Графици. В колко часа се прибирам? Колко време ми остава за приготвяне на обяд или вечеря? Колко време трябва да ям?

Преди да направите покупката е важно да проверите хладилника, фризера, килера и други места, където съхраняваме храна. По този начин ще се уверите, че консумирате храната, която вече имате у дома, по-рано и ще намалите загубите на храна. По този начин получавате и по-устойчива покупка.

След като имате всичко ясно, време е да направите списък за пазаруване. „Списъкът за пазаруване е много полезен инструмент за организиране и идентифициране на продуктите и храните, които наистина трябва да бъдат закупени“, обяснява Лора Гонсалес.

Освен това списъкът за пазаруване спестява време и запазва характеристиките на храната, ако тя е поръчана според начина й на съхранение според съветите на диетолога.

Съвети за здравословно пазаруване

Интелигентната покупка винаги трябва да бъде:

  • Организиран. Винаги носете нашия списък за пазаруване.
  • Рационално. Купувайте само това, от което се нуждаем.
  • С дискретност. Прочетете етикетите на храните.
  • Безопасно. Сортирайте го според консервационните характеристики. И накрая, винаги охладени или замразени продукти.