Здравословно хранене за хората в инвалидни колички
Хората, които използват инвалидни колички, трябва да обърнат внимание на диетата си, тъй като има редица аспекти, свързани със състоянието им, които пряко влияят върху здравословното им състояние, така че те трябва да имат контрол върху количеството, качеството и разнообразието на храните, включени във вашата диета.
Намаляване на общите енергийни разходи
Един от факторите, който се появява при ползвателите на инвалидни колички, е намаляване на общите енергийни разходи поради ниска термогенеза на дейност, тоест има ниска или по-ниска консумация на енергия в дейности и преяждането може да допринесе повече за наддаването на тегло, отколкото същата намалена физическа активност.
За да се постигне контрол над апетита, е от съществено значение да се консумират сложни въглехидрати, които се усвояват по-бавно, тъй като имат състав, който изисква от тялото повече работа за смилане, като по този начин освобождава енергия за по-дълго време и дава по-голямо усещане за ситост.
Сред източниците на храни от този тип въглехидрати са:
- Бобови растения (боб, леща или грах и нахут)
- Пълнозърнести хлябове и зърнени храни
- Зеленчуци
Храни, които трябва да се избягват:
Консумацията на прости въглехидрати като захар, конфитюри, хляб и бял ориз трябва да се избягва, тъй като този вид храна се абсорбира бързо и ако тази енергия не се използва веднага, тя лесно се превръща в телесна мазнина.
Запек
Друг често срещан проблем е запек или запек, тъй като постоянното седене намалява изхождането.
За лечение на това състояние е необходима едновременната консумация на два фактора: фибри и течност.
Фибрите, освен че са сложни въглехидрати, имат особеността да преминават през стомашно-чревната система непокътнати, тоест достигат до дебелото черво и там увеличават консистенцията и обема на изпражненията (изпражненията трябва да са големи и меки, а не отделно парчета и твърди) и по този начин улеснява изхождането.
Консумацията на фибри трябва да бъде около 25-30 грама/ден, така че трябва да се опитате да консумирате пет порции пресни плодове и зеленчуци/ден.
Ако консумирате фибри без достатъчно вода, рискувате да влошите ситуацията, така че трябва да пиете достатъчно течност, необходими са поне еквивалента на осем чаши течност/ден, където поне половината съответства на чиста вода.
За да спомогнете за задоволяване на нуждите от течности, можете да консумирате храни, които имат над 90% тегловен воден състав, като диня, ананас, маруля, краставица и др.
Потребностите от течности могат да се увеличат или намалят в зависимост от здравето и състоянието на човека.
Риск от тромбоза
Обездвижването е механизъм, който води до намаляване на притока на кръв, което е рисков фактор за състояния като тромбоза (образуване на съсирек в кръвоносния съд).
Трябва да се приемат хранителни вещества, които помагат на кръвния поток правилно, като омега-3 мастна киселина, която има антитромботичен ефект, тъй като модулира тромбозата, като се намесва в процеса на коагулация, и освен това насърчава производството на азотен оксид (вещество, което стимулира релаксация на кръвоносните съдове).