Здравословно хранене коя е най-здравословната храна BBC News World
Източник на изображения, BBC World Service
Каква е вашата идея за перфектно хранене? Суши? Пържола със салата? Броколи на пара със зехтин? Или миланеза с пържени картофи? Което и да е, най-вероятно нито едно от тези ястия няма да е достатъчно, за да отговори на всички ваши хранителни нужди.
Човешкото тяло се нуждае от балансирана диета, здравословно хранене, за да функционира правилно. Това гарантира, че тялото ни има необходимите хранителни вещества, за да:
- Растете и ставайте по-силни
- Поправете и излекувайте
- Възпроизведете успешно
- Борба с болести и инфекции
- Избягвайте проблеми, свързани с теглото
Яденето на разнообразни храни също ни помага да намалим вероятността от сърдечни проблеми, инсулти, диабет и остеопороза.
Какви храни са необходими на тялото ни, за да остане здраво?
Храните, от които се нуждаем, могат да бъдат разделени на пет категории.
Край на Може би и вие се интересувате
Защо се нуждаем от всички тези хранителни вещества?
Причината, поради която се нуждаем от диета, която съдържа храни от всички тези групи, е, че всяка от тях ни осигурява различни жизненоважни хранителни ползи.
Плодовете и зеленчуците са един от основните източници на витамини и минерали, от които тялото се нуждае, за да изпълнява редица функции.
Източник на изображение, друго
Парените зеленчуци имат повече хранителни вещества, отколкото варени или пържени.
Например, витамин А ни помага да укрепим имунната си система, витамин В да преработва енергията от храната, D, за да поддържаме здрави зъбите и костите си и витамин С, за да поддържаме клетките и тъканите в добро състояние.
Парените моркови и броколи, като тези, които виждаме на снимката, съдържат по-висок процент витамини от варените или пържените зеленчуци.
Плодовете и зеленчуците (независимо дали се ядат с или без кожа) също съдържат голямо количество фибри, които помагат да се поддържа доброто състояние на червата и храносмилателната система.