Здравословно хранене, да; но ... какво ям тези дни? Как да организирам покупката?
Време за четене 6 минути
Ние сме в режим на готовност, с задържан живот и в ситуация, която изисква нека адаптираме навиците си или да изградим нови. Процедури те го наричат и ни канят да ги прегърнем като вид дисциплина или ред, който ни помага по-добре вземете вкъщи тези дни.
В рамките на тези навици, този на поддържането на здравословна диета е от съществено значение, а също и източник на съмнение, които отиват от какво да ям във време, когато физическата ни активност рязко спадна как се правят списъци за пазаруване в продължение на седмица или две, преминавайки през страховитото безпокойство като разполагаме с хладилника в обсега ни.
Здравословната диета е „Това, което е достатъчно, пълно, балансирано, задоволително, безопасно, адаптирано към закусвалнята и околната среда, устойчиво и достъпно“, събира документа Малки промени за по-добро хранене от Агенцията за обществено здраве на Каталуния.
Като се вземе това предвид:
С ТАЗИ ПРОМЯНА НА ЖИВОТА, ТРЯБВА ЛИ ДА ИЗМЕНИМ НАШИТЕ ХРАНИ?
„Калоричният прием на всеки човек зависи от няколко фактора като самия метаболизъм, а също и от извършваната дейност. Във всеки случай, когато физическата активност е намалена, приемът трябва да бъде съобразен с новите ни нужди, въпреки че препоръката е да се поддържа ежедневна рутинна тренировка, която винаги е възможно да се прави у дома “, обяснява Ева Перес Гентико пред Traveler.es, президент на CODINULAR (Официален колеж на диетолозите-диетолози от Ла Риоха), (колеж) член на Генералния съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози.
„Ако имате добра диета, не е необходимо да се прави без въпросната храна, но в противен случай, човекът, който е злоупотребявал или че един ден от седмицата менюто му включва ултрапреработени или продукти, богати на захар, може би е подходящо време да ги оставите ", препоръчва Перес.
В този смисъл Испанската академия по хранене и диететика и Генералният съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози говорят чрез документа Хранителни и хранителни препоръки за испанското население в условията на здравната криза Covid-19.
"Поради високата си енергийна плътност (поради високото съдържание на мазнини и/или захар) консумацията му не се препоръчва като цяло и следователно не в периоди на изолация или домашна карантина, тъй като може да увеличи риска от наднормено тегло или затлъстяване и други свързани патологии. Намаляването на физическите упражнения и заседналото поведение по време на задържане и нездравословна диета може да увеличи риска от страдание от хронични заболявания ".
КАКВИ РЪКОВОДСТВА ТРЯБВА ДА СЛЕДВАМЕ ДА ИМАТЕ ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ?
Същият този документ предоставя поредица от препоръки, които започват с поддържане добра хидратация, гарантираща прием на най-малко 1,8 литра течност на ден и "винаги предпочита водата като източник на хидратация".
В раздел плодове и зеленчуци, настоявайте да консумирате три порции от първата и две от втората дневно, за предпочитане "прясна, сезонна и, ако е възможно, местна".
относно зърнени култури, говорете за избора им цели „От пълнозърнести храни (пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз) и задушени или задушени бобови растения, опитвам се да готвя тези храни със зеленчуци ".
Млечни продукти (мляко и ферментирало мляко/кисело мляко), за предпочитане нискомаслени за възрастни а при ферментиралите млека винаги естествено, тъй като останалите съдържат значителни количества добавена захар.