Здравословно готвене „вегетариански“ ястия, които да приготвите за миг на око

Те са много различни помежду си и въпреки това всички тези „гастро“ идеи, които искаме да предложим днес, имат четири общи фактора: те са лесни за приготвяне, здравословни, идеални за тези, които искат да ядат диета без месо и те също са вкусни!

здравословно

САЛАТА ОТ БЯЛ БОБ

Състав:
250 г консервиран варен бял боб; 1 глава лук; половин червен пипер, 1 скилидка чесън; сокът от ½ лимон; 1 c.s. нарязан магданоз; 3 c.s. От зехтин; сол и черен пипер.

Разработка:
Отцедете зърната. Обелете и смилайте лука, чушката и чесъна. Загрейте олиото в голям тиган и запържете за 5 минути. Добавете зърната и задушете за 10 минути, като разбърквате с дървена лъжица. Поръсете със сока, подправете, разбъркайте и свалете от огъня. Поръсете с магданоза и сервирайте боба на топло.