Здравословно е да следвате уелнес блог без глутен

Целиакии и хора, чувствителни към глутен

За улеснение има основно два вида хора, които имат проблеми, когато ядат глутен.

Първи са целиакия, Те представляват доста малка част от населението (приблизително 1%), но с висок процент от хората, които не знаят, че имат заболяването. Преди няколко месеца публикувахме статия в този блог, обясняваща как можете да разберете дали сте целиакия.
Но не само целиаките имат проблеми с глутена. От сравнително наскоро науката открива, че има част от населението, с което, дори без да е целиакия, има проблеми чувствителност към глутен които причиняват значителен дискомфорт в храносмилането. Според някои оценки тази група хора може да представлява до 10% от испанското население, като 90% са недиагностицирани.

Ако се съмнявате, консултирайте се с Вашия лекар

Важното, ако смятате, че може да имате проблеми с глутена, е да отидете при Вашия лекар, за да разберете какво е Вашето състояние. Тъй като това е тема, която е много модерна, много хора променят диетата си без медицинско мнение, мислейки, че глутенът е виновен за всичките им болести. Може да са прави, но също проблемите могат да произтичат от друга причина, и затова е по-добре да се уверите с професионална диагноза.

Пазете се от продукти с етикет „без глутен“

Тъй като се говори толкова много за глутен, има голям дебат за това дали спирането на глутена е добро или лошо. По принцип нищо не се случва при спазване на безглутенова диета, но има факт, който трябва да вземете под внимание.