Пригответе седмичното си готвене на партиди за 90 минути
Актуализирано на 16 юли 2020 г., 09:12
С това меню, основано на печени зеленчуци във фурната, ще имате застраховани всички ястия от седмицата.
Днес обяснявам как да правя в някои 90 минути ястията от седмица. Те са много прости и започват от обща база: печени зеленчуци.
Всички ястия имат някои печени зеленчуци на фурна, и времето, необходимо на зеленчуците да се пекат, е това, което отделям за приготвяне на останалите съставки, така че когато приключат, просто трябва да разбъркам и да прибера в хладилника или фризера (ако приготвя всичко това Неделя, Сряда, четвъртък и петък ястията отиват във фризера).
Око, това е меню като пример, за да видите как организирайте хранене, това не е диетично ръководство далеч от него. Настройте съдовете според вашите нужди и предпочитания.
Партидно готвене: 5 зеленчука, които ви помагат да готвите по-малко
1. Печени зеленчуци
Като основа за това примерно меню ще направим много Печени зеленчуци. Ще вземем най-голямата тава, която пасва и ще я напълним с всички зеленчуци, които искаме.
Удобно е да включите някои, които харесваме попълнени, като сладки картофи или картофи, защото по този начин ще трябва само да направим разрез и да поставим пълнежа, който искаме, да има готово ястие.
Ако фурната ви е малка, можете да го направите на две партиди. Във всеки случай печете зеленчуците, Въпреки че отнема време, не се изискват усилия и докато приключат, ще приготвим останалите основни съставки за седмицата.
2. Бобови растения
Предния ден ще ги оставим кисне за да ги омекоти. Отцедете и гответе в тенджера под налягане отделно (веднъж нахут, отново боб, друг път леща и т.н.).
Ако нямате време и/или място за това, винаги можете да използвате зеленчуци в саксия, които вече са направени. Просто ги извадете и ги отцедете. Можете да направите много рецепти с бобови растения. Предлагам да си направите хумус и тук, докато зеленчуците се готвят. Можете да правите иновации и да добавяте други съставки по ваш вкус или да създавате няколко хумус с червен пипер, с авокадо.
6 трика за коригиране на рецепти, които се объркват
3. Тестени изделия и ориз
За примерното меню, което съм използвал кус-кус Y. Неразделна ориз, за удобство, но можете да направите киноа, спагети, спирали (пълнозърнести или леща). Докато зеленчуците се пекат, направете пастата и ориза в отделни саксии, като се уверите, че са сухи и разхлабени.
4. Други съставки: Тофу, текстурирана соя или темпе
The тофу няма нужда от подготовка, но можете също запържете го в тигана за няколко минути добавяне на щипка соев сос в края на готвенето. Вече ще имате готово тофу за всяко ястие. Можете също да използвате пушен тофу, което има много повече вкус.
The темпе може да се нарязва и добавя директно към ястия, но ако предпочитате, запечете няколко филийки в тигана, за да му придадете повече вкус и хрупкава текстура.
The текстурирана соя изисква от хидратация и готвене. Можете да го направите в тигана или да сложите текстурираната соя, заедно с вода и подправки, в контейнер и в хладилника, за да се сотират или затоплят в момента.