Здравословни заместители на печени теста Гастрономия; Вкл
Заготовките за печене и сладкиши са почти неизбежно богати на мазнини и захари, те са наслада и голямо изкушение за тези със сладък зъб, но е удобно да се наслаждавате на този вид сладки от време на време, и разбира се, много по-добре, ако това са домашни или занаятчийски разработки, ако решим да ги купим. Както и да е, има много начини за приготвяне на торти, кифли, бисквитки, сладкиши и други сладкиши, намаляващи съдържанието на мазнини и захар, днес ще видим някои здравословни заместители на печеното тесто възползвайки се от факта, че тук сме намерили компилация.
Няколко от предложенията, за които ще коментираме заместващи съставки много енергични от други, които ще направят печено тесто имат по-малко калории, Ние ги приложихме на практика, други не се появяват в този сборник, но вече ги знаете, например Шоколадовият мус с авокадо вместо сметана, Замразяването на нискомаслено кисело мляко вместо масло или сметана, плодовото пюре (или за пример ябълково масло) вместо масло, за да се направи пандишпан ...
Под тези редове ще видите примерите, предложени от автора на Picklee, но има много повече. Не само е необходимо да се оценява, че това е продукт с по-малко мазнини или захар, хранителният принос също е важен и това е много конкретно, всеки човек има своите нужди и трябва да изпълнява диета, която да го покрива, никога не може да бъде обобщено.
Пример за това е брашно, заместено с черен боб, Те осигуряват повече фибри и други хранителни вещества, в допълнение към намаляването на калориите, осигурени от пшеничното брашно. Той препоръчва да ги използвате в брауни или бисквитки. Разбира се, текстурата ще се промени донякъде, но цветът също. Други заместители биха могли да бъдат нахутът или тяхното брашно, можете да го опитате с тези крепчета или с тези гащички.
За заместител на захарта Той има три предложения, ако е за приготвяне на торти, сладкиши или подслаждане на плодове, може да се използва Ябълково пюре. За печените теста можете да замените половината захар със същото тегло плюс 1/3 ябълково пюре и леко да намалите течното съдържание на рецептата.