Десертите могат да бъдат направени без захар, без глутен и без мляко
Има много хора, които поради хранителна непоносимост или алергии, за здраве или контрол на теглото, са избрали да намалят или елиминиране на определени храни от вашата диета.
Най-често срещаните диети са диети без глутен, глюкоза или без мляко и неговите производни. Важно е да се отбележи, че диетите днес се увеличават благодарение на технологичния напредък в храната и очевидно, достъп до информация в Интернет.
В тази статия предлагаме вкусни и здравословни алтернативи, за да можем заменете тези храни в нашите рецепти за десерти.
Без захар
Бялата захар в излишък е един от продуктите, които генерират най-негативни ефекти върху здравето, както показва това проучване. Помага за наддаване на тегло и декалциране и подкисляване на тялото. Десертът обаче като цяло трябва да е сладък, затова предлагаме да потърсим сред следните алтернативи на подслаждане рецептите:
Цяла тръстикова захар
Това е най-лесният вариант да заменим бялата захар, тъй като можем да поддържаме същите пропорции, без да забелязваме важни промени във вкуса. Трябва да разграничават истинската пълнозърнеста захар от бели захари, които потъмняват с меласа.
Стевия
Това растение, родено в Парагвай, има тенденция да бъде добър подсладител и се смята, че за разлика от бялата захар, то може да осигури някои ползи за здравето. Това е един от най-добрите варианти за нашите десерти, но трябва да търсим изискана, прозрачна и безвкусна стевия. Много важен съвет е това, Тъй като този подсладител е течен, трябва да увеличим количеството на твърдите съставки като брашно.
Медна пчела
Медът е вкусна и питателна храна, която може да ни даде много енергия и жизненост и това би спомогнало за увеличаване на нашата защита. Това е много здравословен начин за подслаждане на десертите и макар да променя малко вкуса, със сигурност ще харесаме резултата.