Здравословни техники за готвене Блог MenuDiet ®
Готвенето по здравословен начин е много лесно и може да бъде и много бързо, както ще видим с техниките за готвене, които предлагаме днес.
Какви методи за готвене са по-здравословни?
Има много начини за приготвяне на храна с топлина, във вода или друга водна среда (варена, поширана, пара), суха (желязо, скара, фурна или водна баня), в масло (сотирано, пържено), в собствен сок (ние вземете го в микровълновата и във фурната) и смесено готвене, което смесва различни среди, като масло и вода (задушени, задушени, задушени). Кои са най-здравословните техники за готвене?
Започваме с вода и други течности. Както той варени Като бракониерен и готвене на пара Те са здравословни и се препоръчват техники, които да се използват редовно. След като продуктът приключи, можете да добавите подправки и дъжд от суров зехтин, за да стане по-вкусен или да го оставите както е и да се насладите на вкуса на храната.
Позовавайки се на готвене в средна мазнина, Вместо да пържите храна (въпреки че можете да използвате тази техника у дома от време на време), опитайте сотирано, тоест използвайте малко олио при много висока температура и буквално карайте това, което готвите, да скача, без да спирате да го движите и да взимате тигана напред-назад. По този начин ще използваме много по-малко количество мазнини. Вземете предвид готовостта на храната, която смесвате, например, не всички зеленчуци се правят едновременно, Затова първо добавете тези, които отнемат повече време и последни тези, които са направени за по-малко време.
Страхотен съюзник в кухнята може да бъде микровълнова печка, тъй като ни позволява да приготвим нашите ястия за кратко време. В днешно време е много лесно да се намерят калъфи, торбички и други специални аксесоари за микровълновата фурна, в които можем да приготвяме голямо разнообразие от храни в собствен сок, без да е необходимо да добавяме вода или масло. Можете да приготвите зеленчуци, риба в собствен сок в дори закуски от картофи, сладки картофи или ябълки, като ги нарязвате много фино и ги уточнявате, така че ще имате здравословна закуска за много кратко време.
В пещ Можем да готвим зеленчуци, месо или риба, без да използваме течност или да използваме малко масло, малко вода или друга течност, за да им придадем сочност. Удобно е и да, това е техника, която ни позволява да готвим здравословно. Същото се случва и с останалото сухо готвене, като напр скарата или скарата, където можем да приготвим нашите зеленчуци бързо (с не много висока температура, за да се избегне това да останат сурови вътре и да изгорят отвън).