Здравословни съвети за сливане и рецепти за авангардно готвене у дома
експлозия на вкусове
Китайски, японски, перуански, мексикански. А защо не и рецепти, които съчетават най-доброто от всяка кухня? Това е същността на фюжън кухнята, която вече можете да направите сами
До неотдавна идеята за кухня, която обединява различни култури, ни се струваше твърде екзотична. Днес фюжън кухнята е намерила място на небцето ни сама по себе си: тя е вкусна и определя тенденциите. Но също и с здравословни техники за готвене и много растителни храни, това е кухня, която има всички точки да бъде много здравословна.
Свикнали сме с ориенталски и латиноароматични вкусове извън дома, но защо не започнем да приготвяме тези ястия в собствения си дом? В момента имаме късмет има всички съставки необходимо за пресъздаване на най-популярните рецепти на тази кухня. В супермаркетите El Corte Inglés имат голямо разнообразие от продукти и марки от други страни, с които можете да станете авангарден готвач. И винаги със своята гаранция за свежест и качество. Не забравяйте, че можете да направите покупката и „онлайн“, с удобството поръчката ви да бъде доставена до дома ви или да я вземете в избрания от вас магазин с услугата Click & Car.
Nikkei кухня
Той се ражда от сместа между вкусовете и суровините на Перу и кулинарните техники на японската кухня. Най-емблематичното му ястие е Севиче (Можете да го намерите и като ceviche, и двата изписвания са правилни), което се прави с качествена сурова риба или морски дарове и се мацерира в сок от лайм. Има хиляди начини да го направите, но ние предлагаме този цевиче с миди в собствената си вар, експлозия на вкус, която съчетава интензивността на смлян чили с цитрусовата свежест на вар и нотките на кориандър. Не забравяйте, че трябва оставете го да почива в хладилника поне шест часа така че да улавя всички нюанси. Съвет по отношение на лайма: той е по-деликатен от лимона, не го режете до момента на консумацията му.
Друг великолепен вариант в тази кухня са тирадитос, вариант на севиче, нарязан на тънки филийки като карпачо или сашими. Със сигурност ще ви хареса това: Тирадито от риба тон в стил Nikkei, чийто сос, приготвен с уасаби, джинджифил, сос от стриди, соев сос и сок от лайм, заедно със сусамово масло, ще ви накара да смучете пръстите си.