Здравословни сладоледи - Диетолог Валенсия Аз съм моята диета

сладоледи

Идва лято, горещината и, ограничено или не, кой не харесва сладолед?

Ако следвате персонализиран хранителен план и смятате, че сладоледът няма място във вашата диета, продължете да четете ...

Както може би вече знаете, освен преработени сладоледи, заредени с мазнини и захари, на пазара се предлагат и сладоледи с версии без захари, но които имат високо съдържание на подсладители, добавки и в много случаи и леко скрити мазнини.

Ето защо днес ви каним да си направите сами домашен сладолед, и ви предлагаме три здравословни версии с прясна и истинска храна като плодове, кисело мляко или соева напитка, чийто хранителен принос е много по-интересен, минималната калорийна стойност и както винаги, бързото и лесно приготвяне.

ЛЕДЕН КРЕМ С ПОКРИТИЕ НА ШОКОЛАД

Съставки за двама души:

  • 150 гр. 0% разбито сирене.
  • 3 унции 85% тъмен шоколад (около 36 гр).
  • 20 гр. Настърган кокос.
  • Подсладител на вкус (по избор).

подготовка:

  1. Поставете разбитото сирене във формата за сладолед, която ще използваме.
  2. Оставете да замръзне за около 30 минути (не замръзва напълно, но достатъчно дълго, за да се постигне консистенция).
  3. От друга страна, поставяме унциите шоколад в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, и загряваме, докато се разтопят. Важно е да не се смесва с вода или мляко или ще загубим консистенция.
  4. След като шоколадът се разтопи, изсипете разбитото сирене, покривайки целия сладолед. За броени секунди поради шока от студа с контраста на топлината на шоколада, той ще се втвърди.
  5. Преди да се втвърди напълно, поръсете с кокоса, за да стане всичко компактно.

* Забележка: Препоръчваме да ядете в момента, тъй като по-късно ще бъде твърде замръзнало.

Хранителна информация:

ВЕГИ ЛЕДЕН КРЕМ

Съставки за двама души:

  • 100 гр. Червени плодове (ягоди, боровинки, къпини, малини) .
  • 1 замразен банан, нарязан (около 160 гр).
  • Подсладител на вкус (по избор).
  • 100 мл соева напитка без добавена захар.
  • Една чаена лъжичка екстракт от ванилия.
  • Чаена лъжичка канела.
  • 15 гр. Овален овес, за украса на върха (по желание).