Здравословни кифли с бадем, портокал и шоколад
Готови ли сте за закуска някои здравословни кифли, без глутен, без млечни продукти и без захар, с много вкус и супер нежна? Сега можете да се насладите на тази рецепта, която толкова много ме питахте в Instagram! 🙊✨
Хранителни и задоволителни кифли, приготвени с бадемово брашно и кокосово брашно, качествена мазнина като екстра върджин зехтин и, за подслаждане, алтернатива, която наскоро открих в кухнята: еритритол.
Когато търсим да приготвим пухкаво сладко, като кифли или пандишпан, е много важно да анализираме какъв тип подсладител ще използваме. Както вероятно вече знаете, истинските и естествени храни като плодове или сушени плодове са най-добрите варианти за подслаждане на здравословна рецепта. Трябва обаче да се вземе предвид и това видът на подсладителя, който изберем, ще повлияе върху структурата на нашия препарат и в този случай, ако това, което искаме, е да получим пухкава и нежна текстура (и че нямаме мазакот или слепване), се нуждаем от твърд и гранулиран подсладител.
Сред алтернативите на рафинираната захар, най-здравословните гранулирани варианти, които бихме имали, са: кокосова захар и полиалкохоли като еритритол или ксилитол.