Череши за вашето по-добро здраве Домашни средства
Казват, че великите неща се предлагат в малки опаковки и точно такъв е случаят с една от най-известните супер храни в света: черешите. Всяка череша е пълна с хранителни вещества, които допринасят за многото ползи за здравето, които има.
Има много разновидности на череши, които растат в природата. Сред тях най-често продаваните на пазара са сладки череши (Prunus avium) и тръпчиви череши (Prunus cerasus), които се произвеждат от кръстосването между първия вид и дива череша, наречена джудже череша (Prunus fruticosa). Както подсказват имената му, сладката череша е богата на захари, но с ниско съдържание на киселина, докато за горчивата череша е точно обратното. Независимо от предпочитанията ви, все още можете да се насладите на много ползи за здравето, ако ядете едното или другото.
Черешите са нискокалорични, хранителни плодове плодове. Те съдържат съединения като бета-каротин, витамини С и Е, калий, магнезий, фолиева киселина, желязо и фибри, които допринасят за многобройните им ползи за здравето. Освен това те са богати и на полифеноли и флавоноиди, като антоцианини, хидроксикинамиева киселина и кверцетин. Тези компоненти произвеждат синергични антиоксидантни ефекти с витамин С и каротеноиди за подобряване на цялостното здраве. Други съединения, открити в черешите, включват триптофан, серотонин и мелатонин.
В традиционната аюрведическа и китайска медицина черешите често са били използвани, за да се отърват от излишните киселини в тялото и да насърчат притока на кръв в тялото. Освен това те се използват и като естествени лекарства за болка и възпаление, свързани с подагра, артрит и ревматизъм.
През последните години изследователите са провели безброй проучвания, които са изследвали научната основа зад различните терапевтични приложения на черешите. Някои от ползите за здравето, които са намерили като подкрепящи доказателства, включват следното:
Черешите значително намаляват възпалението и оксидативния стрес с помощта на тяхното съдържание на цианидин. Тези съединения действат по същия начин като облекчаващите болката без рецепта, което е чрез инхибиране на циклооксигеназата и свързаните с нея възпалителни пътища. Предишни проучвания дори показват, че степента на облекчаване на болката, причинена от цианидин в черешите, е сравнима с конвенционалните болкоуспокояващи.