Здравословни и питателни палачинки от банан и овес

Палачинките са сред почти неизбежните им съставки: яйца, мляко, захар и брашно. Имаме доста причини да избягваме мляко, захар и универсално брашно. Яйцето обаче е чудесна храна (противно на казаното там). Тези палачинки от бананови овесени ядки са по-здравословна алтернатива за закуска, но вършат работата много добре.

Здравословната рецепта за палачинки, която предлагам в тази публикация, включва само яйцето от списъка в предишния параграф. Захарта се осигурява естествено от банана, брашното се заменя с овеса и не изисква мляко от всякакъв вид.

Каня ви да опитате и няма да пропуснете традиционните палачинки.

Можете също да опитате рецептата за палачинки със сладки картофи в този блог.

Рецепта за палачинки от бананови овесени ядки

Здравословна рецепта за палачинки, която замества обикновеното брашно с овесени ядки и без добавена захар, тъй като използва захарта, предоставена от банана. С тези палачинки с банан и овес няма да пропуснете традиционните.

1 банан.
1 яйце. За предпочитане пилета от свободно отглеждане.
1/3 чаша валцуван овес Това е овесена каша за закуска. Вместо овес можете да използвате друга зърнена култура като киноа или киви, която ще има по-голяма хранителна стойност.
1/2 супена лъжица неутрално масло, за пържене. Интересни алтернативи са кокосовото масло или какаовото масло. Ако ги имате на разположение, предлагам да ги използвате, защото са по-здравословни и придават добър вкус.

Намачкайте банана с вилица, докато получите пюре без видими парченца.

Разбийте яйцето в купа и го разбийте с вилица, за да смесите добре белтъка и жълтъка.

Добавете банановото пюре в купата и разбъркайте добре, за да се смеси.

Добавете овесените ядки и отново разбъркайте. Консистенцията на тестото може да варира в зависимост от размера на банана или яйцето. Ако тестото изглежда твърде течно, можете да добавите повече овесени ядки, лъжици, докато тестото стане по-малко течно. Идеята е, че тя остава с последователност, която позволява да се работи.